2013 Vega Sicilia, Único - Ribera del Duero Gran Reserva - 3

Unico est la grande référence de Vega Sicilia. Un rouge légendaire que tout amateur devrait goûter au moins une fois dans sa vie. Idéal pour le vieillissement, qui dans des conditions optimales peut durer jusqu'à 60 ans, il montre une complexité « infinie » à chaque gorgée, ce n'est pas pour rien qu'il est l'un des vins avec le temps de vieillissement le plus long au monde. Son style est régi par trois constantes immuables : l'élégance, la fermeté et la capacité de vieillissement. 2013 est un millésime élégant, subtil, frais, vertical, complexe, soyeux et précis. C'est ce vin paradoxal, que l'on apprécie maintenant en le buvant, mais que le vieillissement en bouteille devient éternel.