Casserole à fumer Fumoir Resto fumage by Demeyere Belgium

Fumoir , set de fumage ou smoker Resto by Demeyere Belgium. Peut aussi servir de grande casserole à vapeur (dernière photo). Sciure de bois offerte. A servi deux fois ! Prix d'achat 169€. Diamètre 30cm,39 avec poignées. Compatible tous feux, y compris induction, four, grill. Goût incroyable.
Saumon, truite, jambon à l’os, lard, mozzarella, aubergine, poivron, pilons de caille, canard, … tout cela, et bien plus encore, est délicieux en version fumée à chaud. Et d’autant plus si vous les fumez vous-même. Voilà pourquoi nous avons conçu ce set de fumage pratique : une casserole de 28 cm avec deux poignées robustes, une chambre de fumage, une grille cuit-vapeur et un couvercle haut. La casserole est fabriquée en acier inox de qualité et pourvue d’un fond qui conduit bien la chaleur. Sur tous les plans de cuisson, même l’induction. La chambre de fumage a été perforée de sorte à laisser passer aisément la fumée tout en étant protégée contre les coulures d’eau et de graisse. Avec la grille cuit-vapeur, elle confère à vos ingrédients cette saveur fumée intense et caractéristique. Lorsqu’on ôte le couvercle, un peu de fumée et d’arôme s’en dégagent. Voilà pourquoi il est recommandé de fumer sous la hotte aspirante. Le fumage est une technique de cuisson qui devient de plus en plus populaire. Et bientôt votre nouveau dada ? Il y a beaucoup de chances.
Fond de la capsule en matériau à 3 couches pour une excellente répartition de la chaleur
Convient à toutes les plaques de cuisson, y compris l'induction, et au four