La cuisine catalane

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Caractéristiques

ÉtatUtilisé
TypeAutres types
CuisineEurope
Année (orig.)1995
AuteurF. et G. Claustres

Description

Un livre de 125 pages dédié à la cuisine catalane (avec photos en couleurs).
On y trouve : soupes et potages, pain en Catalogne, sauces usuelles, riz, entrées et hors d'oeuvres, anchois de Collioure, poissons, viandes et abats, volailles et gibiers, desserts.
Numéro de l'annonce: m2161934215