Encyclopedie van de Kookkunst

€ 28,00
Enlèvement
740depuis 22 juill.. '24, 12:00
Partager via
ou

Caractéristiques

ÉtatComme neuf
CuisineEurope
Année (orig.)1965

Description

Gaston Clement zijn meesterwerk  " De Raadsman in de Kookkunst"
Druk 1965
Gaston Nicolas Clément (Rijsel, 9 juli 1878 – Schaarbeek, 21 oktober 1973) was een Frans-Belgisch chef-kok, in zijn tijd vooral bekend van zijn keukenpraatjes op radio en televisie en vandaag vanwege twee klassiek gebleven kookboeken, De raadsman in de kookkunst (1953) en Gastronomie et folklore (1957).
Hij was kok voor twee Belgische koningen nl Leopold 1 en Albert 1
Numéro de l'annonce: m2139070819