Caractéristiques
État
Utilisé
Type
Gâteau, Tarte, Pâtisserie et Desserts
Description
Patisserie, Michel en Albert Roux
Van Dishoeck
5de druk1995
254 blz.
20x25 cm
Harde kaft
Inhoud:
Een standaardwerk van hoogstaande kwaliteit en een culinaire bron van inspiratie waarin zowel de professionele als de amateurkok een perfecte handleiding aantreft voor de kunst van de patisserie. Met ruim 200 briljante foto's. Het boek is geschreven door 2 van 's werelds top-patissiers Michel en Albert Roux. De bereiding van de basis recepten wordt door hen in een overzichtelijke stap-voor-stap methode uiteengezet en om de bruikbaarheid van het boek te vergroten, hebben zij bij elk recept systematisch aangegeven: het benodigde keukengerei, de bereidingstijd, de wijze van presenteren, en de beste bewaarmethode. Naast de ruim 130 recepten geven zij bovendien nog vele practische adviezen en interessante tips. Er is voor elke gelegenheid een passend gerecht.
D
Kenmerken: Soort boek: Hardcover, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
Van Dishoeck
5de druk1995
254 blz.
20x25 cm
Harde kaft
Inhoud:
Een standaardwerk van hoogstaande kwaliteit en een culinaire bron van inspiratie waarin zowel de professionele als de amateurkok een perfecte handleiding aantreft voor de kunst van de patisserie. Met ruim 200 briljante foto's. Het boek is geschreven door 2 van 's werelds top-patissiers Michel en Albert Roux. De bereiding van de basis recepten wordt door hen in een overzichtelijke stap-voor-stap methode uiteengezet en om de bruikbaarheid van het boek te vergroten, hebben zij bij elk recept systematisch aangegeven: het benodigde keukengerei, de bereidingstijd, de wijze van presenteren, en de beste bewaarmethode. Naast de ruim 130 recepten geven zij bovendien nog vele practische adviezen en interessante tips. Er is voor elke gelegenheid een passend gerecht.
D
Kenmerken: Soort boek: Hardcover, Staat: Gebruikt, Kopen in Gent
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
...
Gent
vu 187x
sauvegardé 0x
Depuis 31 juill. '19
Numéro de l'annonce: m1440312852
Mots-clés populaires
livre cuisine colruytla cuisine de a a zLivres de cuisinefour patisserielivre de recettes de cuisinela cuisine de referencelivre patisserielivre cuisine ancienencyclopedie cuisinemarabout cuisinecuisine a donnerlivre cuisine colruytpatisserielarousse cuisineTimbres | Europe | Belgique dans Timbres | Europe | Belgiquecoffret pokemon dans Jeux de cartes à collectionner | Pokémonkia sportage 2016 dans Kiachaussure orthopedique dans Chaussuresyamaha ovetto dans Scooters | Yamahacuisiniere dans Bateaux à moteur & Yachts à moteurcoffre forts dans Extincteurs & Coffres-fortssage cafe dans Cafetièressupra dans Toyotarenault megane rs dans Carrosserie & Tôlerie