Betula pubescens

bouleau doux. À partir de 7 euros.
Les juvéniles ont une écorce brune, tandis que les spécimens plus âgés ont une écorce blanche qui se détache en fines lamelles. Les feuilles sont comestibles, en particulier les feuilles fraîches. Les chatons sont également comestibles. Boire de la sève de bouleau a une vieille tradition dans des pays tels que la Russie, la région des Balkans et les pays scandinaves dans le but de purifier le corps. Le goût est plutôt neutre. Utilisé en médecine traditionnelle depuis le XIIe siècle, notamment comme agent purifiant et pour les maladies rhumatismales, le goudron de bouleau était parfois utilisé contre les affections cutanées. Une réputation bien connue, notamment en Russie et en Scandinavie, en tant que remède contre l'arthrose, la goutte et l'arthrite.
Ouvert tous les vendredis et samedis de 8 h à 18 h
Diestsestraat 206 3270 Scherpenheuvel baies et papaye