Armagnac

Bas Armagnac Dartigalongue
Ongeopend
Niet beschadigd 
1984

40°/70 cl
Sinds de 19e eeuw verkoopt de familie DARTIGALONGUE armagnacs met vintage.
De jaargang komt overeen met het oogstjaar. De jongste jaargangen die DARTIGALONGUE verkoopt, rijpen minstens 15 jaar in eiken vaten van 400 liter. Na 40 tot 50 jaar rijping op hout worden ze in glazen bonbonnes (demi-johns) gedaan om hun smaakkwaliteit te behouden en te voorkomen dat het alcoholpercentage daalt. De oudste jaargangen worden bewaard in het “Paradijs”.
Elk wijnjaar is uniek en heeft zijn eigen persoonlijkheid. De kenmerken evolueren van jaar tot jaar door de rijping en het “engelenaandeel” (3 tot 4% verdamping per jaar in het hout).
Het bottelen gebeurt zeer regelmatig met de hand en de botteldatum staat altijd vermeld op het achteretiket.
Het huis DARTIGALONGUE heeft momenteel meer dan 60 Armagnac jaargangen van de jaren 2000, 1990, 80, 70, enz... tot de 19e eeuw (lijst van jaargangen beschikbaar op aanvraag).
De oudste jaargang in de collectie is 1848, de trots van het huis aangezien deze uniek is in de Armagnac appellatie en exclusief verkrijgbaar bij de familie DARTIGALONGUE.