DON PAPA Gayuma 40 70cl

DON PAPA Gayuma est un vieux rhum vieilli dans un premier temps 7 ans en ex fûts de Bourbon, puis il est affiné 6 mois en ex fûts de vin de la Rioja et 3 mois en ex fût de whisky tourbé d'Islay. Ce rhum de couleur ambrée impressionne par un arôme de tourbe prononcé, de fines notes douces de vanille, une touche d'écorce d'orange et de fortes saveurs de cacao avec une touche de clou de girofle et de menthe. La note fumée intense et la finale épicée en font un rhum à la fois équilibré et complexe. Don Papa Gayuma est un hommage aux rituels mystiques des Babaylanes et des chamans du mont Kanlaon. Edition limitée.

Notes de dégustation :
• Nez : Tourbé.
• Oeil : Ambre foncé
• Bouche : Vanille douce et délicate, léger zeste d'orange, caco profond, et des notes de clou de girofle et de menthe.
• Finale : Fumée et épicée.

LA MARQUE :

Don Papa est une jeune marque de rhum provenant de Philippines et au marketing très original. Don Papa a été créé en 2013 par Stephen Carroll, ancien dirigeant chez Diageo, Seagram et Rémy Cointreau. La marque fait référence à un révolutionnaire, Dionisio Magbuelas, surnommé 'Papa Isio'. Contremaître dans une plantation sucrière, guérisseur, ce héros local a combattu contre les Espagnols, et il est mort en prison. Pour la production, la mélasse naturellement riche en fructose et achetée aux producteurs locaux est envoyée à Bago, dans une distillerie possédée par le géant philippin de l'agroalimentaire, San Miguel. Le rhum, obtenu après passage dans les colonnes de distillation, est vieilli en chêne provenant du Kentucky lui donnant une note vanillée.