2017 Domaine Trapet Pere & Fils - Chambertin Grand Cru - 1

Domaine :
18,5 hectares, depuis la récente "acquisition" de 2,10 hectares dans la Côte de Beaune. Le reste se trouve à Gevrey-Chambertin et Marsannay.

Trois Grands Crus (quatre hectares) :
Chambertin

Chapelle-Chambertin

Latricières-Chambertin.

Une signature
Depuis presque deux siècles, des vignerons attentifs et passionnés élaborent des vins de Gevrey-Chambertin sous le nom de Trapet.
Cette signature et passion sont transmises de génération en génération pour faire de ce noble matériau un objet de partage et d'expression et s'étendent désormais de la vigne de la Côte-de-Nuits à la vigne de la Côte-de-Beaune.

Sur chaque parcelle, des premières grappes à la récolte, les raisins sont accompagnés mais jamais forcés. De la cave où les grappes sont soigneusement triées et délicatement écrasées, à la cuve où le vin s'écoule doucement par gravité, la douceur est le mot clé de ce travail. Il glisse finalement dans sa bouteille pour libérer quelques années plus tard ses arômes de finesse, d'élégance et d'harmonie dans leur ensemble.
En somme, le vigneron porte une attention particulière à la terre et aux raisins pour offrir des perspectives enivrantes à l'amateur qui sait comment les déguster.


Viticulture et vinification
Chambertin... Son nom est d'une évocation prestigieuse.
L'endroit est l'un des plus nobles qui soient.
"Cette noblesse, active et vivante, se renouvelle chaque été au soleil, le miracle de la nature" - Gaston Roupnel.


Nous voulons être dignes de cette merveille de la nature, fournie par Arthur Trapet sur un beau
matin en mai 1919, quand il décida d'acheter sa première parcelle de Chambertin.

Jour après jour, saison après saison, nous travaillons à redonner vie à ce terroir royal. Cette finage contribue également à la plus longue période de règne de l'histoire. La première mention date de 630, lorsque le duc Amalgarius a donné aux moines de l'abbaye de Bèze son vignoble d'élite. Un peu plus tard, en 1219, l'abbaye de Bèze, située au nord-est de Dijon, a cédé son domaine au chapitre de la cathédrale de St Mammès de Langres. C'est à cette époque que la mention de « boschus de campo Bertuyn », un bois à Chambertin à côté du Clos de Bèze, est apparue. C'était alors un champ appartenant à un certain Bertin. Au cours des siècles suivants, de nombreux propriétaires ont façonné cette magnifique terre.

"L'homme change, mais la terre reste."
Ce pays luxuriant où le sang bleu du Pinot Noir coule a une composition géologique complexe. Le sol est composé de calcaire à escargots avec une belle argile ayant une grande surface interne.
La partie supérieure est beaucoup plus blanche et marneuse, ce qui ralentit le cycle végétatif et donne à ce vin de bijou un équilibre royal et rare!

Ce vin Chambertin ouvre un univers infini, sans limites, insaisissable, l'un des plus riches qui soit !

Les images de nos enchères représentent les bouteilles qui sont réellement mises en vente, et ce sont exactement les bouteilles que vous recevrez chez vous. Les conditions sont toujours parfaites :

- magasin de contrôle de la température
14 degrés
position horizontale
absence de lumière
sans trilling
humidité (72%)

Lot de 1 bouteille (1x 75 cl)


Levering verzekerd aangeleverd.
Verzendingen naar Zwitserland and Verenigd Koninkrijk worden vanwege onhaalbare voorschriften en wet -en regelgeving helaas niet verzonden.