2022 Domaine A.F. Gros, Echezeaux - Bourgogne Grand Cru - 3

€ 1.200,00
00depuis 18 mars. '25, 08:17
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Description

Le Domaine A.F. Gros est un domaine situé à Pommard qui produit du Pinot Noir à des niveaux de village, premier cru et grand cru provenant des communes de Pommard, Beaune, Savigny-les-Beaune, Vosne-Romanée et Chambolle-Musigny.

Le domaine est l'un des trois domaines formés en 1988, lorsque Jean et Jeanine Gros ont commencé à diviser leur domaine (Domaine Jean Gros) entre leurs trois enfants, Michel, Bernard et Anne-Françoise. De plus, Colette Gros du Domaine Gros Frère et Soeur (dont Bernard assure la gestion) est une tante, tandis qu'Anne Gros est une cousine.

Aujourd'hui, ce sont les enfants d'Anne-Françoise, Caroline et Mathias, qui sont à la tête du domaine. Les vins sont élaborés par Mathias, qui a pris la relève en 2011 de son père François Parent, considéré comme l'un des vignerons de référence de Pommard au cours des dernières décennies.

La part de ce dernier dans son domaine familial, le Domaine Parent, a été ajoutée au domaine lors de son mariage avec Anne-Françoise. Parent produit également des vins sous sa propre marque.

Après la récolte manuelle et le tri soigné, les raisins sont tous égrappés et subissent une macération à froid pendant quatre à cinq jours. Ils sont ensuite fermentés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant encore deux à trois semaines, au cours desquelles il y a quelques remontages et délestages.

Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne pendant 12 mois. La proportion de fûts neufs est de 40% pour les vins de village, 66% pour les premiers crus et 100% pour les grands crus. Les vins sont mis en bouteille sans collage ni filtration.

Numéro de l'annonce: a148247959