2018 Château Capion Le Chemin des Garennes -

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Description

Château Capion, AOP Terrasses du Larzac. 2018.
6 bouteilles.

91/100 points, Carafe.
92/100 points, Robert Parker.

Second vin du Château Capion (Terrasses Du Larzac), petite superficie de 7Ha. Au nez, des arômes de cerise noire croquante, de myrtille et d'épices (cardamone, poivre noir). Le palais accentue ce ressenti, avec une attaque franche, une belle amplitude tout en tension. De légères notes de vanille et d'acacia accompagnent une finale longue, donnant un vin consistant, avec du corps.
Il représente un premier aperçu de ce que les Terrasses du Larzac peuvent apporter à la gastronomie : de la fraîcheur, du fruit, des épices et l’expression de son terroir.

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Numéro de l'annonce: a148054999