2012 & 2016 Quinta dos Aciprestes, Sousão - Douro DOC,

2012 REAL COMPANHIA VELHA, Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Sousão Rouge 1 x 0,75L
2016 REAL COMPANHIA VELHA, Quinta dos Aciprestes Grande Reserva Sousão Rouge 1 x 0,75L
2 bouteilles - Région du Douro

DESCRIPTION
Real Companhia Velha est la plus ancienne entreprise viticole du Portugal, ayant célébré 265 ans d'existence et d'activité ininterrompue.
Depuis sa fondation le 10 septembre 1756 par Charte Royale de D. José Ier, Roi du Portugal, sous les auspices de son Premier Ministre, Sebastião José de Carvalho e Melo, Marquis de Pombal, l'importance de cette Société à charte s'est reflétée dans la de précieux services à la communauté, le plus important étant la démarcation de la région du Douro – la plus ancienne appellation viticole du monde.
Depuis 1960, la Real Companhia Velha est dirigée par la famille Silva Reis, qui consacre ses efforts à la production de vins de Porto et du Douro, en se concentrant sur l'étude et le développement du terroir du Douro. La Société possède 5 quintas dans la vallée du Douro – Quinta das Carvalhas, Quinta de Cidrô, Quinta dos Aciprestes, Quinta do Casal da Granja et Quinta do Síbio – avec une superficie totale de vignoble de 557 ha.
Les vins de la Série représentent notre passion pour l'innovation et l'expérimentation dans la recherche de vins nouveaux et intéressants.
Cet effort reflète le travail en coulisses développé par notre équipe de vinification et de viticulture, à travers une sélection de plus de 30 cépages indigènes différents (certains en voie d'extinction) plantés dans nos domaines au cours des 20 dernières années. Ainsi, le grand objectif est de rechercher un nouveau style de vin du Douro à travers les variétés les plus distinctes et de le tester auprès de nos consommateurs.

VIGNERON : Jorge Moreira.

PRIX/RECOMMANDATIONS
93 points, Wine Enthusiast (millésime 2016)
94 points, passionné de vin (Millésime 2014)
93 points, Wine Enthusiast (millésime 2015)
17,5 points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2014)

CÉPAGES : Sousão (100%).

VINIFICATION
La fermentation et la macération se déroulent en cuves inox avec contrôle des températures. 30% du vin vieillit en barriques neuves de chêne français pendant une période de 18 mois, dont 70% en barriques usagées.

NOTES DE DÉGUSTATION 2012
Ce vin révèle une belle maturité et un parfum agréable, ainsi qu'un noyau tannique ferme. Son vieillissement en fût de bois a adouci les bords et a donné au vin de la richesse.

NOTES DE DÉGUSTATION 2016
Ce vin parfumé est élaboré à 100 % à partir du cépage rouge Sousão. Il présente un style structuré qui a besoin d'un peu de temps pour s'adoucir. Il mérite d'être vieilli davantage pour faire ressortir les impressionnants fruits noirs et le vieillissement en bois du vin. À boire à partir de 2025.

PORTION
Excellent en accompagnement de viandes rouges, de viandes grillées et rôties. À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des variations de température. Servir à une température comprise entre 16ºC et 18ºC. À consommer avec modération.

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui(s) figurant sur votre(vos) bouteille(s).