1970 Ris. G. Borgogno, 1976 Bersano, 1986 Renato Ratti

1. Borgogno Riserva 1970

Producteur : Borgogno

Millésime : 1970

Classification : Barolo DOC

Caractéristiques:

Couleur : Rouge grenat intense aux reflets orangés indiquant le vieillissement.

Arôme : Complexe, avec des arômes de cerise, de prune, de rose séchée, d'épices et de notes terreuses.

Goût : Structure ample avec des tannins souples. Il présente un équilibre entre acidité et fruité, avec une finale longue et persistante.

Potentiel de garde : Ce vin possède un excellent potentiel de garde et continue d'évoluer avec le temps.

2. Bersano Barolo 1976

Producteur: Bersano

Millésime : 1976

Classification : Barolo DOC

Caractéristiques:

Couleur : Rouge grenat brillant avec des tons brique évoluant avec l'âge.

Arôme : Notes florales de rose, accompagnées de parfums de fruits mûrs, de réglisse et d'épices douces.

Goût : Structure élégante et complexe, avec des tannins soyeux et une acidité équilibrée. Finale persistante avec des notes de fruits secs et de vanille.

Potentiel de garde : Bon potentiel d'évolution ; s'accorde bien avec des plats riches.

3. Lanzavecchia Barolo 1978

Producteur : Domaine viticole Lanzavecchia

Millésime : 1978

Classification : Barolo DOC

Caractéristiques:

Couleur : Rouge grenat intense aux reflets orangés.

Arôme : Arômes complexes de fruits rouges, de cuir, de tabac et de notes terreuses. Le cépage Nebbiolo exprime bien son terroir.

Goût : Saveur riche et robuste avec des tannins bien intégrés et une longue finale. Un vin qui transmet puissance et élégance.

Potentiel de vieillissement : Atteint son apogée après des années en bouteille, s'améliorant encore avec le temps.

4. Renato Ratti Marcenasco Barolo 1986

Producteur : Renato Ratti

Millésime : 1986

Classement : Barolo DOCG

Caractéristiques:

Couleur : Rouge grenat brillant aux reflets orangés.

Arôme : Bouquet de fruits rouges mûrs, avec des notes de poivre noir, d'herbes et une légère minéralité.

Goût : Vin bien équilibré avec des tannins élégants et une fraîcheur qui le rend accessible. La finale est longue, avec des notes d'épices et de fruits secs.

Potentiel de garde : Un vin d’une grande longévité qui continue à se développer et à s’affiner.

5. Gigi Rosso Barolo 1981

Producteur: Gigi Rosso

Millésime : 1981

Classement : Barolo DOCG

Caractéristiques:

Couleur : Rouge grenat profond aux reflets briques.

Arôme : Arômes de fruits mûrs, de cuir, de tabac et notes florales de rose. Complété par des notes de vanille et d'épices.

Goût : Vin puissant et complexe aux tannins robustes et à l'acidité équilibrée. La finale est longue et persistante, avec une endurance élégante.

Potentiel de garde : Bon potentiel de garde, se prêtant à une excellente évolution en bouteille.