2021 Quinta do Crasto, Crasto Superior - Douro DOC - 6

VEUILLEZ NOTER : Il s’agit d’une vente aux enchères récurrente. Le(s) numéro(s) de sceau que vous voyez sur les photos peuvent différer de celui(s) figurant sur votre(vos) bouteille(s).

Quinta do Crasto Supérieur Rouge 6 x 0,75L 2021

DESCRIPTION
Jorge Roquette a découvert la vallée du Douro et la Quinta do Crasto pour la première fois en 1962. C'est alors qu'il a épousé Leonor Guedes de Almeida, dont le grand-père Constantino de Almeida avait été fondateur de la célèbre maison du port de Constantino.
Depuis, Quinta do Crasto est devenue l’œuvre de sa vie. Les cinquante dernières années lui ont apporté une immense joie, mais comme dans toute grande passion, de grands sacrifices aussi.
En 1994, ils ont commencé à mettre en bouteille et à vendre leurs propres vins du Douro. Peu de temps après, ils ont commencé à commercialiser des vins de Porto issus des stocks de Quinta, en commençant par le Porto Vintage 1978. À peu près au même moment, Jorge Roquette a pu commencer à partager cette passion avec ses trois enfants – Miguel, Tomás et Rita – dont le travail acharné et l'engagement énergique ont aidé Quinta do Crasto à gagner sa position éminente sur la carte mondiale des vins.
Ils ont commencé par investir dans les vignobles eux-mêmes, élément central de la production de vins de qualité. En réponse à l'intérêt mondial croissant pour les vins du Douro, ils ont décidé d'investir encore plus et ont acheté la Quinta da Cabreira dans le Douro Supérieur (Haut Douro), une propriété de 150 hectares, où étaient plantés 114 hectares de vignes. Plus tard, en 2006, ils ont acquis Quinta do Querindelo, renforçant ainsi la réponse à leurs besoins croissants. Les investissements se sont poursuivis avec la rénovation du chai à barriques et, plus récemment, avec la rénovation des caves à vin et des lagares. Actuellement, la famille investit à nouveau dans la requalification de certains vignobles.
Les vignerons ont joué un rôle clé dans ce voyage de toute une vie. Ils ont réuni des parcours, des styles et des compétences très différents pour apporter une contribution inestimable à la production de leurs vins.
Ce fut une grande aventure pour toutes les personnes impliquées, marquée par de nombreux grands triomphes. Jorge Roquette est convaincu que de nombreuses nouvelles aventures nous attendent et qu'elles apporteront un succès continu aux vins de Quinta do Crasto. Ce n'est que le début.
La passion continue…

VIGNERONS : Manuel Lobo et Cátia Barbeta.

PRIX/RECOMMANDATIONS
91 Points, Robert Parker (millésime 2020)
91 points, Wine Enthusiast (millésime 2020)
16.5 points, Jancis Robinson (Millésime 2020)
92 Points, Falstaff (Millésime 2019)
93 Points, Revista Adega (Millésime 2018)
17,5 points, Vinho Grandes Escolhas (Millésime 2018)
93 Points, James Suckling (Millésime 2017)
92 Points, Wine Spectator (Millésime 2016)

CÉPAGES DE VINS : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz et Sousão.

VINIFICATION
Les raisins, provenant de notre propriété Quinta da Cabreira dans la sous-région du Douro Supérieur, sont transportés à la cave dans des caisses en plastique et rigoureusement inspectés sur une table de tri à leur arrivée. Les raisins sont ensuite entièrement égrappés et légèrement écrasés. Après cela, le moût est transféré dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Élevage En fûts de chêne français pendant environ 12 mois.

NOTES DE DÉGUSTATION
Rouge foncé profond, aux reflets violets. Profil aromatique intense, frais et complexe, présentant des notes de fruits sauvages et des notes fraîches de sous-bois et d'épices. Le palais commence équilibré et élégant, évoluant vers un vin aux tanins puissants mais soyeux qui offrent une texture riche et veloutée. La finale est longue et élégante. C'est un vin sérieux qui reflète le caractère unique et l'identité du Douro Superior.

PORTION
Il s'accorde bien avec les viandes rouges et blanches et les fromages. Conserver en position horizontale, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des variations de température. Servir à une température comprise entre 16ºC et 18ºC. A consommer avec modération.