2016 Quinta do Noval - Late Bottled Vintage Port, Vintage

2016 Quinta do Noval Vintage Port 1 x 0,75L
2016 Quinta do Noval Late Bottled Vintage Port 1 x 0,75L
2 Flessen
Portwijn

BESCHRIJVING
De naam Quinta do Noval verscheen voor het eerst in de kadasters in 1715.
De geschiedenis van Quinta do Noval wordt gekenmerkt door de actie van visionairs: António José da Silva, een havenschipper uit Porto, verwierf Quinta do Noval in 1894, na de verwoesting door de druifluis. Hij herstelde het pand door de wijnstokken opnieuw te planten. Luiz Vasconcelos Porto, zijn schoonzoon, was de auteur van een uitgebreid programma van innovaties. Veel van de smalle oudere terrassen transformeerde hij tot bredere terrassen. Dit maakte een efficiënter gebruik van het land en een betere blootstelling aan de zon mogelijk. Quinta do Noval heeft naam gemaakt met de verklaring van de Quinta do Noval Vintage Port uit 1931 en de Quinta do Noval Nacional Vintage Port uit 1931. Vanwege de mondiale depressie en de enorme productie en verzending van de Vintage uit 1927 gaven de meeste verladers de Vintage uit 1931 niet aan.
Door dit succes werd Quinta do Noval een van de grote namen van Vintage Port op de Engelse en Amerikaanse markt, een leidende positie op het gebied van reputatie die vandaag de dag nog steeds wordt gehandhaafd. Sinds 1993 maakt Quinta do Noval deel uit van de internationale wijnbouwgroep van AXA Millésimes.
In 1997 werd in Alijo, nabij Pinhão, een nieuwe bottellijn en magazijn voltooid. Dit project maakte van Quinta do Noval de eerste van de traditionele havenverladers die al zijn activiteiten in de Dourovallei centraliseerde.
In de jaren 90 werd ongeveer honderd hectare van het domein opnieuw beplant, waarbij de snoeimethoden werden aangepast aan elk perceel. Tegenwoordig hebben we druiven van hoge kwaliteit die enerzijds de voortreffelijkheid van Quinta do Noval Ports garanderen en anderzijds de productie van Douro-wijnen sinds de vintage 2004.

WIJNMAKER: Carlos Agrellos.

-> 2016 Quinta do Noval Vintage Port 1 x 0,75L
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
98 punten, Wine Spectator
97 punten, Robert Parker
97 punten, Falstaff
95 punten, Jean-Marc Quarin
94-95 punten, VertdeVin
94 punten, Tom Cannavan
92 punten, Wijnliefhebber
91 punten, wijn- en gedistilleerde drankenmagazine
18,5 punten, Vinho Grandes Escolhas
18 punten, Jancis Robinson

WIJNVARIËTEITEN: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão & Sousão.

VINIFICATIE
De druiven worden met de voeten getreden om de most te verkrijgen, daarna worden ze geweekt in de lagares, de traditionele stenen vaten van de Quinta, om de best mogelijke extractie van aroma's, kleur en tannines tijdens de fermentatie te garanderen. Het rijpt 18 maanden in houten vaten in de kelders met airconditioning van de Quinta, in het afgebakende gebied van de Dourovallei, voordat het wordt gebotteld.

PROEFNOTITIES
Dit is vanaf het begin al opvallend, met een jeugdig uitbundige weergave van donkere bessen-, vijgen- en bramenfruitpastasmaken, rijkelijk verrijkt met braam-, Turkse koffie- en ganachenoten. Terwijl het fruit door de afdronk pompt, voegt een teerachtige ruggengraat een prikkelende, watertandende rand toe. Heeft een duidelijkere grip en is een tikje droger van stijl dan de meeste van zijn soortgenoten.

PORTIE
Het past goed bij desserts, pure chocolade en kazen. Het kan alleen worden gedronken, aan het einde van de maaltijd. Bewaren in een horizontale positie, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur van 15ºC tot 17ºC. Consumeer met mate.

-> 2016 Quinta do Noval Late Bottled Vintage Port 1 x 0,75L
PRIJZEN/AANBEVELINGEN
93 punten, Tom Cannavan
91 punten, Wine Enthusiast (jaargang 2013)
91 punten, Revista Adega (wijnoogst 2007)

WIJNVARIËTEITEN: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Roriz, Tinto Cão & Sousão.

VINIFICATIE
De druiven werden met de voeten getreden om de most te verkrijgen, daarna macereren ze in de "lagares", de traditionele stenen vaten van de Quinta om de best mogelijke extractie te verkrijgen. De gisting duurde 3 dagen. De wijn rijpte 4 jaar in grote houten vaten genaamd Tonéis, in plaats van 2 jaar voor een Classic Vintage. Dit verklaart de naam, "Late Bottled Vintage". Het hout dat wordt gebruikt is meer dan 30 jaar oud, zodat er geen houtsmaken aan de wijn worden overgedragen.

PROEFNOTITIES
Noval Late Bottled Vintage Port 2016 onthult een diepe robijnrode kleur. Het presenteert een zeer fijne tanninestructuur met een stevige ruggengraat. Het fruit is zeer elegant en puur. Wilde zwarte vruchten en kruidige tonen domineren in deze kant-en-klare LBV.

PORTIE
Het past goed bij desserts, pure chocolade en kazen. Het kan alleen worden gedronken, aan het einde van de maaltijd. Bewaren in een horizontale positie, op een koele en droge plaats, beschermd tegen licht en temperatuurschommelingen. Serveer op een temperatuur van 15ºC tot 17ºC. Consumeer met mate.

LET OP: Dit is een terugkerende veiling. De zegelnummer(s) die u op de foto’s ziet, kunnen afwijken van die op uw fles(sen).


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app.

Bieden is uitsluitend mogelijk op de website van Catawiki. Maak eenvoudig een gratis account op de website aan en biedt direct mee!

Kavel omschrijving


Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.