Aan tafel in Spanje en Portugal - Joyce Goldstein

In zeer goede staat. 254 blz
Afmetingen: 23 x 34 x 3 cm

Verzendkosten voor de koper.
Meerdere boeken/artikels als één pakket bespaart verzendkosten.

Of afhalen te Ramsel via een brievenbussysteem.

Druk: 1ste druk 2001
Cover: Hardcover met boekomslag
Taal: Nederlands

Aan tafel in Spanje en Portugal nodigt de lezer uit tot proeven van het eten op de Iberische tafel, van de paella's van Valencia en de zoutevisbeignets uit Oporto tot de tapas van Sevilla.
Met een tekst van chef-kok Joyce Goldstein is dit boek zowel een verzameling recepten als een gastronomische reisgids. In meer dan 130 recepten en een boeiende tekst onthult Goldstein het regionale karakter en het recept voor tradities die in de keuken van Spanje en Portugal de boventoon voeren.
Schitterende illustraties - zowel landschaps- als gerechtenfoto's, aquarellen en een mooie met de hand getekende kaart - dragen bij aan het portret van twee landen waar het op ontspannen wijze genieten van goed eten een zaak van alledag is.