Four Professionnel Rational

Four Rational ClimaPlus Combo CPC G (CPC 61)

Le four fonctionne parfaitement et est en bonne condition.
Caractéristiques:
Type de four : Four combiné à 6 grilles.
Alimentation : électrique triphasée
Ce four Rational est très facile à utiliser et peut rôtir, blanchir, cuire à la vapeur, pocher, dorer, finir et régénérer.
Caractéristiques :
- Entièrement construit en acier inoxydable
- Trois méthodes de cuisson - vapeur, convection et cuisson combinée
- Cadrans de commande conviviaux
- Contrôle total de la méthode de cuisson, de la température et de l'humidité
- 6 positions d'étagères Porte à double vitrage, froide au toucher
- Temps de chauffage et de refroidissement rapides
Dimensions du four : Dimensions du four : 89x80x183 cm.

English:
Type: 6 grid Combi Oven.
Power: Three Phase Electric
This Rational oven is very easy to use and can roast, blanch, steam, poach, brown, finish and regenerat.
Features:
– Fully built in Stainless steel
– Three cooking methods – steam, convection, and combination cooking
– User-friendly control dials
– Full controls of cooking method, temperature, and humidity
– 6 shelving positions Double glazed, cool-to-touch door
– Fast heat-up and cool-down times
Oven dimensions: 89x80x183 cm.