D-DFV-1011/PTS Four électrique TOUCH SCREEN

D-DFV-1011/PTS Four électrique TOUCH SCREEN vapeur/convection, 10x GN 1/1 - AUTO-CLEANING


Dimensions : 710 mm x 770 mm x 940 mm (L x P x H)
Volume : 0.72 m³
Poids : 130 kg
kW : 12
Merk : Diamond
Nom du categorie: Fours vapeur directe & convection
Gamme de produits : COMBI LINE
SKU : D-DFV-1011/PTS

• Panneau de commande TOUCH SCREEN
• Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
• Four "LENGTHWISE" chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1. - De série livré avec 2 grilles GN 1/1
• Fours compacts, de faible encombrement
• Vapeur directe par "nébulisation"
• Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines.
• Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse"
• Chargement en profondeur, espacement 67 mm.
• S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale
• Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité
• Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposé pour filtre a graisse
• Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge.
• Lumière allogène
• Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique
• Micro porte magnétique
• AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit du lavage et pompe doseuse produit de rinçage
• Réalisation en acier inox AISI 304
• Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.

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