Gas oven TOUCH directe stoom en convectie 22xGN2/1+

Gas oven "TOUCH" directe stoom en convectie 22xGN2/1+ Cleaning


Afmetingen (L x B x H) : 1162 mm x 1066 mm x 1794 mm
Volume : 3.1 m³
Gewicht : 408 kg
Spanning : 230/1N 50HZ
kW : 2,5
Merk : Diamond
Product Categorie : Directe & Convectie stoom ovens
Product Lijn: Ct SERIES
SKU : D-SDGT/XC-22

• Oven laadvermogen schalen GN 2/1 (of GN 1/1).
• Laadvermogen 200Kg.
• 1 transferwagen en 1 afneembare lader met 63 mm "anti-omkantelbaar".
• Kerntemperatuursonde.
• Trolley & lader 600x400 EURONORM (op aanvraag ref.: AC/2P2...)
• Bodemsluitplaat geïntegreerd in de deur
• Verstelbare roestvrijstalen poten
• NB: geleverd zonder roosters en zonder GN schalen.

• Binnen- en buitenconstructie in RVS AISI 304, thermische isolatie met keramische vezels, poten in RVS. Bakkamer: volledig gelast, volledig waterdicht, afgeronde hoeken zonder ruwe oppervlakten. Dichting bevestigd op de voorkant van de bakkamer. Diepgetrokken bodem die de condensatie opvangt naar de afvoer toe. Draagstruktuur voor bakplaten gemakkelijk uitneembaar. Warmteverdelers gemakkelijk te demonteren. Gemotoriseerde luchtafvoer met brede afmetingen om alle bakmethoden mogelijk te maken. Halogeenverlichting op de zijkant die een globaal zicht geeft op de bakkamer. Het unieke concept van de bakkamer gekoppeld aan een ventilator op de zijkant in RVS AISI 304 (CCRR), garandeert een gelijkvormige verdeling van de warmte.
• Deur met dubbel glas: ergonomisch en warmtewerend handvat, automatische sluiting met beveiliging om toevallig openen te vermijden, binnenruit gemonteerd op scharnieren om het reinigen te vereenvoudigen en een perfecte hygiëne te garanderen. Een luchtcirculatie tussen de ruiten garandeert een betere warmte-isolatie. Automatische schakelaar om te ventilator te stoppen bij het openen. Gasverwarming: door pulserende branders en gegroefde warmtewisselaars (verhoging van het rendement en besparing tot 20% van het gasverbruik en 20% van de schadelijke uitstoot), stoom door vernevelaar. Bedieningspaneel "TOUCH SCREEN" met toegankelijkheid aan de voorzijde, eenvoudig en snel toegankelijk voor de technieker, beschermingsindicatie IPX5 (tegen de waterstralen).

Optioneel: communicatiemodule voor oven & "TOUCH" cel (zie: AC/CMAF-X)

Horeca-CHR.shop
Met meer dan 20 ervaring in de branche zijn wij dé specialist in België en omstreken voor een uitgebreid assortiment: Van keukenapparatuur en -benodigdheden tot accessoires en onderdelen.Wij hebben alles wat u nodig heeft om uw horecazaak soepel te laten draaien.

Neem vandaag nog contact met ons op!

+32 (0)475 23 45 55
info@flanders-cool.be
Halve Reningestraat (REN) 1
8647 Lo-Reninge - België