Grill électrique jusquà 800°C avec grille 770x470 mm sur ch

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Caractéristiques

ÉtatNeuf, dans son emballage
Horeca | Matériel de cuisineCuisinière, Friteuse et Grils

Description

Capacité d'environ 60/80 couverts par service. Capacité maximale du grill : 14/16 steaks ou entrecôtes de 300/350 grammes d'une épaisseur d'environ 3/3,5 cm. Les temps de cuisson sont très courts et peuvent varier selon le type de cuisson et bien sûr la nature des morceaux de viande. La grille du gril peut être positionnée à quatre hauteurs différentes : 3,5/8/9,5/13,5 cm. Astuce : les meilleurs résultats sont obtenus avec de la viande légèrement plus riche en matières grasses. Température de chaleur des lampes infrarouges.

  • Taille: L900 D510 H1475
  • Volts : 380-415
  • KW él. : 5 000+5 000
  • Fréquence : 50/60
  • Chanfrein 3F+N
  • Température jusqu'à +800°C
  • Capacité : grille 770x470 mm
  • Production : env. 60/80 couverts par service

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