LDM - Dom Perignon

Splendide cadre avec impression sur planche de bois, édition spéciale en l'honneur du champagne mondialement connu "Dom Pérignon".
L'invention du Champagne
Ici, la légende raconte que Dom Pérignon aurait inventé le champagne. Il existe deux versions des faits : la première dit que, comme cela arrive souvent avec les inventions brillantes, la naissance du Champagne fut accidentelle. C'est-à-dire qu'après avoir mis en bouteille des bouteilles de vin blanc, Dom Pérignon remarqua que certaines d'entre elles avaient explosé : le premier Champagne fut appelé « Vin du Diable », de peur que les bouteilles n'explosent soudainement, jetant des éclats de verre dans toutes les directions. L'abbé comprend alors qu'il existe un moyen de rendre le vin mousseux et découvre la seconde fermentation, c'est-à-dire le processus par lequel le dioxyde de carbone se forme après refermentation en bouteille.

La deuxième version raconte que Dom Pérignon, un grand expérimentateur, a volontairement ajouté du sucre et des fleurs au vin blanc en bouteille et a découvert comment, après refermentation, il pouvait développer des bulles.

Dimensions : 30x40x1 cm

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