Keukenmes - Chefs knife - Pakka hout en handgemaakt

Staat: Als nieuw, ongebruikt
Leeftijd: 2020: Pakka hout en gevouwen staal
Herkomst: NOORD-AMERIKA

Gevouwen staal: voor dit blad wordt gebruik gemaakt van lagen van een mengsel van koolstofarm en koolstofrijk materiaal, die meerdere malen worden gelast, gesmeed en gehamerd om tot wel 200 lagen te verkrijgen

Het houten handvat is gemakkelijk vast te houden en te hanteren, stalen bolsters zijn geïnstalleerd om de schoonheid van messen te vergroten

Koksmes: is het meest veelzijdige type keukenmes en is daarom een onmisbaar item in elke keuken
kruiden en noten hakken
het in blokjes snijden en snijden van fruit, groenten en vlees
knoflook fijnhakken en pletten
meloenen doorsnijden

Hakmes: breekt gemakkelijk vleesbotten en dichte voedingsmiddelen af. Ze hebben een kort, breed blad dat lijkt op een bijl met een rechte rand, waardoor ze handig zijn om te hakken en hakken met een op-en-neergaande beweging.
Groenten snijden
Vlees snijden en mals maken
Knoflook pletten

Uitbeenmes; kan een smal of breed lemmet hebben en is verkrijgbaar in flexibele en semi-flexibele uitvoeringen
Het scheiden van vlees van botten en tegelijkertijd de hoeveelheid vleesverspilling verminderen
Door kraakbeen snijden
Vet nauwkeurig trimmen
Vis fileren

Schilmesje: zijn licht van gewicht en hebben een kort lemmet met een puntige punt, waardoor ze geschikt zijn voor delicaat meswerk
schillen van de schil voor garnering
garnalen ontdoen van hun darmkanaal
overtollig vet van vlees verwijderen

Een slagersmes is een universeel mes voor het villen, trimmen, fileren en snijden van grote stukken vlees. Slagersmessen hebben een lang, dun lemmet dat soms naar boven afgerond is. Hierdoor snijd je in één beweging een groot stuk vlees


Onderhoud van messen: goed slijpen, schoonmaken en opbergen zijn allemaal belangrijke tips voor de veiligheid van messen
Maak je mes schoon zodra je het niet meer gebruikt om kruisbesmetting te voorkomen
Was uw messen met de hand af in plaats van ze in de vaatwasser te doen
Slijp en slijp uw messen regelmatig om het lemmet scherp te houden
Laat de messen volledig aan de lucht drogen voordat u ze opbergt

Was uw messen altijd af wanneer u de zending ontvangt, omdat er olie wordt gebruikt om ze te beschermen tegen roest.
Wij adviseren minimaal één keer per jaar een professionele onderhoudsbeurt, ook als u thuis aan het slijpen bent. Als u uw messen niet zelf slijpt, raden wij u aan deze te laten slijpen als ze bot beginnen aan te voelen. Een scherp mes is altijd veiliger dan een bot mes.


Hét online veilinghuis voor jou!

Catawiki is het meest bezochte online platform in Europa voor bijzondere objecten geselecteerd door experts, en biedt wekelijks meer dan 65.000 objecten aan voor de veiling. Het is onze missie om onze klanten een spannende en probleemloze ervaring te bieden bij het kopen en verkopen van bijzondere, moeilijk te vinden objecten.


Waarom Catawiki?

Lage veilingkosten

Al onze objecten zijn gecontroleerd door onze 240+ experts

24/7 meebieden in onze app.

Bieden is uitsluitend mogelijk op de website van Catawiki. Maak eenvoudig een gratis account op de website aan en biedt direct mee!

Kavel omschrijving


Biedingen zijn alleen geldig via de website van Catawiki.